C Kandungan dan Manfaat Pangan Hasil Samping Buah D. Teknik Pengolahan Pangan E. Pembuatan Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Buah menjadi Produk Pangan 1. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Buah Menjadi Makanan 2. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Buah Menjadi Minuman F. Penyajian dan Pengemasan
– Materi pelajaran Prakarya Kelas VII SMP lengkap kurikulum 2013. Pada pembahasan kali ini saya akan mengulas mengenai materi pelajaran yang akan di pelajari pada mata pelajaran prakarya dikelas 7 SMP kurikulum 2013. Adapun susunan materi yang akan saya tampilkan disini semuanya lengkap mulai dari pembelajaran di semester 1 hingga pembelajaran di semester 2. Untuk materi prakarya yang akan saya jabarkan disini semuanya bersumber dari buku guru dan juga buku siswa prakarya kelas 7 SMP kurikulum 2013 edisi revisi terbaru. Seperti yang kita ketahui saat ini bahwa semua sekolah yang sudah menggunakan kurikulum 2013 tentunya masih menggunakan buku paket baik buku guru maupun buku siswa prakarya edisi revisi 2017 khsusunya untuk kelas 7 SMP. Mengapa saya membuat postingan ini ??? Tujuannya sebenarnya adalah untuk membantu para guru maupun para siswa dalam mengetahui serta memahami isi materi yang nantinya akan di pelajari pada mata pelajaran prakarya dikelas 7 SMP. Saya menyadari bahwa tidak semua guru dan siswa memiliki buku panduan pembelajaran prakarya secara lengkap di sekolahnya sehingga tentunya dengan adanya postingan ini maka bisa membantu para guru maupun siswa untuk mengetahui jenis susunan materi yang akan di pelajari pada mata pelajaran prakarya di kelas 7 SMP. Sebagai informasi bahwa di dalam buku paket khususnya buku siswa prakarya kurikulum 2013 kelas 7 terdapat 6 BAB yang akan di pelajari untuk di semester 1 serta 5 BAB untuk disemester 2. Sehingga jika di totalkan maka akan berjumlah 11 BAB mulai dari semester 1 hingga semester 2. Perlu di ketahui juga bahwa pada mata pelajaran prakarya ada beberapa aspek pembelajaran yang akan di ajarkan yaitu aspek kerajinan, aspek budi daya, aspek rekayasa dan aspek pengolahan. Semuanya telah terangkum secara lengkap pada postingan ini. Baiklah untuk anda yang membutuhkan informasi susunan daftar materi pelajaran prakarya kelas 7 SMP lengkap semester 1 dan semester 2 kurikulum 2013, maka pada bagian di bawah ini anda bisa melihat susunan materi lengkapnya. MATERI PRAKARYA KELAS 7 SEMESTER 1 KERAJINAN BAB I KERAJINAN SERAT A. Pengertian Serat Alam B. Jenis dan Karakteristik Bahan Serat 1. Serat Tumbuhan 2. Serat Hewan C. Pengolahan Bahan Serat D. Proses Produksi Kerajinan Bahan Serat E. Produk dan Proses Kerajinan Bahan Serat F. Kemasan Produk Kerajinan Bahan Serat G. Contoh Proyek Kerajinan Bahan Serat BAB II KERAJINAN TEKSTIL A. Fungsi dan Prinsip Kerajinan Tekstil B. Jenis dan Karakteristik Kerajinan Tekstil C. Proses Produksi Kerajinan Tekstil 1. Tapestri 2. Batik 3. Sulam 4. Jahit Aplikasi D. Kemasan Produk Kerajinan Tekstil E. Contoh Proyek Kerajinan Tekstil REKAYASA BAB III TEKNOLOGI KONSTRUKSI MINIATUR RUMAH A. Mengenal Istilah Teknologi 1. Pengertian dan Pengembangan Teknologi 2. Jenis-Jenis Teknologi B. Teknologi Konstruksi 1. Perkembangan Teknologi Konstruksi 2. Jenis-Jenis Proyek Konstruksi 3. Fungsi Teknologi Konstruksi C. Membuat Produk Konstruksi Miniatur Rumah 1. Mengenal Bagian-Bagian Dasar Rumah 2. Mengidentifikasi Alat dan Bahan yang Dapat Digunakan 3. Belajar Teknik Pembuatan Miniatur Rumah 4. Membuat Rancangan Kontruksi Miniatur Rumah 5. Membuat Kontruksi Miniatur Rumah BUDI DAYA BAB IV BUDI DAYA TANAMAN SAYURAN A. Jenis-Jenis Tanaman Sayuran B. Sarana Produksi dan Tahapan Budi Daya Tanaman Sayuran 1. Sarana Budi Daya Tanaman Sayuran 2. Tahapan Budi Daya Tanaman Sayuran C. Contoh Tahapan Budi Daya Tanaman Sayuran D. Alternatif Budi Daya Tanaman Sayuran 1. Alternatif Media Tanam 2. Alternatif Wadah Tanam E. Contoh Tahapan Budi Daya Tanaman Sayuran dengan Sistem Hidroponik PENGOLAHAN BAB V PENGOLAHAN BAHAN PANGAN BUAH SEGAR MENJADI MAKANAN DAN MINUMAN A. Pengertian Buah Segar B. Karakteristik Buah-buahan C. Kandungan dan Manfaat Buah-buahan D. Teknik Pengolahan Pangan 1. Teknik Pengolahan Pangan Panas Basah Moist Heat 2. Teknik Pengolahan Pangan Panas Kering Dry Heat Cooking 3. Teknik Pengolahan Lainnya E. Teknik Pengolahan Pangan 1. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Buah-buahan Menjadi Makanan 2. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Buah-buahan Menjadi Minuman F. Penyajian Kemasan BAB VI PENGOLAHAN BAHAN PANGAN HASIL SAMPING BUAH MENJADI PRODUK PANGAN A. Pengertian Bahan Pangan Hasil Samping Buah B. Karakteristik Hasil Buah Samping C. Kandungan dan Manfaat Pangan Hasil Samping Buah D. Teknik Pengolahan Pangan E. Pembuatan Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Buah menjadi Produk Pangan 1. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Buah Menjadi Makanan 2. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Buah Menjadi Minuman F. Penyajian dan Pengemasan MATERI PRAKARYA KELAS 7 SEMESTER 2 KERAJINAN BAB I KERAJINAN BAHAN LIMBAH LUNAK A. Prinsip Kerajinan Bahan Limbah Lunak B. Jenis dan Karakteristik Bahan Limbah Lunak C. Pengolahan Bahan Limbah Lunak D. Produk dan Proses Kerajinan Bahan Limbah Lunak 1. Kerajinan Limbah Lunak Organik a. Kerajinan Limbah Kertas b. Kerajinan Limbah Kulit Jagung c. Kerajinan Limbah Jerami d. Kerajinan Limbah Pelepah Pisang 2. Kerajinan Limbah Lunak Anorganik a. Kerajinan Limbah Plastik b. Kerajinan Limbah Kotak Kemasan c. Kerajinan Limbah Kain Perca E. Kemasan Produk Kerajinan Bahan Limbah Lunak F. Berkarya Kerajinan Bahan Limbah Lunak REKAYASA BAB II TEKNOLOGI KONTRUKSI MINIATUR JEMBATAN A. Konstruksi Jembatan 1. Sejarah Perkembangan Jembatan 2. Konstruksi Jembatan di Dunia 3. Jenis-Jenis Jembatan 4. Fungsi Sosial Jembatan B. Prosedur Pembuatan Konstruksi Miniatur Jembatan 1. Bagian-bagian Konstruksi Jembatan 2. Alat dan Bahan yang Dapat Digunakan 3. Belajar Teknik Pembuatan Miniatur Jembatan 4. Membuat Rancangan Konstruksi Miniatur Jembatan 5. Membuat Karya Konstruksi Miniatur Jembatan BUDI DAYA BAB III BUDI DAYA TANAMAN OBAT A. Jenis-Jenis Tanaman Obat B. Sarana Produksi dan Tahapan Budi Daya Tanaman Obat 1. Sarana Produksi Budi Daya Tanaman Obat 2. Tahapan Budi Daya Tanaman Obat C. Contoh Tahapan Budi Daya Tanaman Obat D. Alternatif Media Tanam Tanaman Obat 1. Media Tanam 2. Uji Media Tanam PENGOLAHAN BAB IV PENGOLAHAN BAHAN PANGAN SAYURAN MENJADI MAKANAN DAN MINUMAN KESEHATAN A. Pengertian Sayuran B. Klasifikasi Sayuran C. Kandungan dan Manfaat Sayuran D. Teknik Pengolahan Pangan 1. Teknik Pengolahan Pangan Panas Kering Dry Heat Cooking 2. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Sayuran 3. Teknik Pengolahan Pangan Lainnya E. Pembuatan/Pengolahan Bahan Pangan Sayuran Menjadi Makanan dan Minuman Kesehatan 1. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Sayuran Menjadi Makanan 2. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Sayuran Menjadi Minuman Kesehatan F. Penyajian dan Pengemasan Materi Prakarya Kelas 8 Semester 1 dan 2 DISINIMateri Prakarya Kelas 9 Semester 1 dan 2 DISINI Demikianlah penjelasan mengenai susunan materi pelajaran yang akan di pelajari pada mata pelajaran prakarya kelas 7 SMP kurikulum 2013, semoga daftar susunan materi yang telah di jabarkan di atas dapat membantu para guru maupun siswa yang membutuhkan informasi seputar materi yang ada di mata pelajaran prakarya kelas 7 SMP. Sekian dan semoga postingan ini dapat bermanfaat.
BukuPrakarya. kelas VII ini merupakan edisi revisi yang disusun dengan mengacu kepada. kurikulum 2013 yang telah disempurnakan, baik kompetensi inti maupun. kompetensi dasar. Buku Prakarya ini, pada setiap pembahasan disertai. dengan gambar dan penugasan yang membantu peserta didik memahami. Materi bab 5 pengolahan bahan pangan buah segar menjadi makanan dan minuman prakarya kelas 7 - Secara umum, kandungan utama yang terdapat dalam buah-buahan, adalah air, vitamin dan mineral, serat, antioksidan dan buah dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan akan air bagi tubuh kita, apabila kita kurang mengonsumsi air sebanyak 2 liter dalam juga mengandung karbohidrat yang berguna sebagai sumber tenaga agar tubuh dapat melakukan adalah membuat atau menciptakan bahan dasar menjadi produk agar dapat dimanfaatkan untuk kebaikan. Prinsip kerja pegolahan yaknimengubah fungsimengubah bentukmengubah sifatmengubah kualitas pengolahan pangan adalah perancangan produk, pengolahan bahan baku, tindak pengawetan yang di perlukan, pengemasan, penyimpanan, dan pemasaran serta serta distribusi produk sampai ke di sini Materi Pelajaran SMP/MTs dan SMA/SMK BukaBuku Pelajara SD, SMP/MTs, dan SMA/SMK BukaKumpulan Soal SMP dan SMA BukaA. Pengertian Buah SegarSecara harfiah buah segar adalah bahan pangan yang tidak memerlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi secara langsung, rasanya segar, bentuk dan warnanya menarik, dan kaya Karakteristik Buah-buahan1. Berdasarkan musim berbuahBuah musiman buah yang hanya ada di waktu musim tertentu contoh buah duren, mangga, kedondong, duku, rambutanBuah sepanjang tahun buah-buahan yang tersedia sepanjang tahun contoh buah nanas, pisang, pepaya, jambu air, jambu biji2. Berdasarkan iklim tempat tumbuhnyaBuah tropis buah yang tumbuh di iklim panas atau tropis dengan suhu udara sekitar 25°C atau lebih contoh pisang, pepaya, nanas, mangga, rambutan, dan durianBuah subtropis buah yang tumbuh di iklim sedang atau daerah yang mempunyai suhu udara maksimum 22°C contoh apel, jeruk, stroberi, anggur3. Berdasarkan proses pematangannyaBuah klimaterik buah yang setelah dipanen dapat menjadi matang hingga terjadi pembusukan contoh pisang, mangga, pepaya, jambu biji, apelBuah non klimaterik buah yang setelah dipanen tidak akan mengalami proses pematangan tetapi langsung ke arah pembusukan contoh semangka, anggur, jambu air, nanasC. Kadungan dan Manfaat Buah-buahanBeberapa jenis buah-buahan beserta kandungan yang dimiliki dan Jambu Bijivitamin C melancarkan kerja otak dan peredaran darahantioksidan melawan radikal bebas dan menangkal kankerserat yang tinggi memperlancar proses percernaan2. Avokadlemak nabati menurunkan kolestrol LDL kolestrol jahat sehingga berguna untuk mencegah stroke, penyakit jantung, darah tinggi dan tak jenuh mengandung zat anti jamur dan anti bakteri mengurangi nafsu makan sehingga tidak menyebabkan seseorang menjadi Pepayagizi bermanfaat bagi tubuhkadar postasiumvitamin C dan A mencegah penyakit flu, pilek dan melancarkan percernaanantioksidan seperti korten, flavonoid, folat dan asam pantotenat meningkatkan sistem kekebalan tubuh4. Belimbingvitamin C, A, E dan B kompleks meningkatkan daya tahan tubuhantioksidan alami melindungi tubuh dari radikal bebasjuga bermanfaat menurunkan tekanan darah tinggi dan mengatasi penyakit batukD. Teknik Pengolahan PanganTeknik dasar pengolahan bahan pangan dibedakan menjadi dua yakni teknik pengolahan makanan panas basah moist heat dan teknik pengolahan panas kering dry heat cooking.1. Teknik pengolahan makanan panas basah moist heatMengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannyateknik merebus boilingteknik merebus menutup bahan pangan poachingteknik merebus dengan sedikit cairan braisingteknik menyetup atau menggulai stewingteknik mengukus steamingteknik mendidih simmeringteknik mengetim2. Teknik pengolahan panas kering dry heat cookingTeknik mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannyateknik menggoreng dengan minyak banyak deep fryingteknik menggoreng dengan minyak sedikit shallow fryingteknik menumis sauteingteknik memanggang baking memanggang kering, memanggang dalam oventeknik membakar grilling3. Teknik pengolahan pangan lainnyateknik menghaluskan blenderteknik mencampurkan es campurteknik menyaring atau memeras jeruk peresteknik tidak dimasakE. Pembuatan Pengolahan Bahan Pangan Buah Segar Menjadi Makanan dan Minuman1. PerencanaanIdentifikasi kebutuhanIde/gagasan2. PelaksanaanPersiapan bahan-bahan dan alatProses pembuatan3. Penyajian dan pengemasan4. Evaluasiuji hasil pembuatan secara tampilan dan rasaF. Penyajian dan KemasanFungsi kemasan yang utama adalah untuk melindungi produk dari kontaminasi bahan-bahan berbahaya dan mikroba di lingkungan agar aman saat dikonsumsi dan mempunyai waktu simpan yang cukup pada penyajian dan kemasanBahan kemasan/wadah penyajian tidak berbauBahan kemasan/wadah penyajian memiliki kekuatan sebagai tempat produk pangan olahanBahan kemasan/wadah penyajian mudah didapatBahan kemasan/wadah penyajian aman bagi kesehatan dan bersihMenampilkan produk/hasil olahan pangan dalam bentuk menarikCatatan simpulanPengolahan pangan adalah teknologi yang berperan penting dalam memenuhi kebutuhan masyarakat selaku segar adalah bahan pangan yang tidak memerlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi secara langsungPeran teknologi pengolahan pangan dalam bentuk perancangan produk, pengolahan bahan baku, tindak pengawetan, pengemasan, penyimpanan, dan pemasaran serta distribusi produk ke vitamin dan mineral pada buah berguna untuk mengatur berbagai proses dalam tubuh, membantu pembentukan energi, serta proses sifatnya buah-buahan dikelompokan menjadi beberapa golongan yaitu berdasarkan musim berbuahnya, iklim tempat tumbuhnya, dan proses buah-buahan berdasarkan musim berbuahnya meliputi buah musiman dan buah sepanjang buah-buahan berdasarkan iklim tempat tumbuhnya meliputi buah tropis dan buah sub proses pematangannya, sifat buah-buahan meliputi buah klimaterik dan buah dasar pengolahan dibedakan menjadi dua yaitu, teknik pengolahan pangan panas basah moist heat dan teknik pengolahan pangan panas kering dry heat cooking.Teknik pengolahan pangan panas basah moist heat menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkan makanannya dengan tidak melebihi suhu didih. Teknik pengolahan pangan panas basah antara lain teknik merebus boiling, teknis merebus menutup bahan pangan poaching, teknik merebus dengan sedikit cairan braising, teknik menyetup/menggulai stewing, teknik mengukus steaming, teknk mendidih simmering, teknik pengolahan pangan panas kering dry heat cooking mengolah pangan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya. Teknik pengolahan pangan panas kering terdiri atas teknik menggoreng dengan minyak banyak deep frying, teknik menggoreng dengan minyak sedikit shallow frying, teknik menumis sauting, teknik memanggang baking, teknik membakar baking.Tahapan pembuatan pengolahan pangan yaitu perencanaan meliputi identifikasi kebutuhan dan ide gagasan; pelaksanaan meliputi persiapan dan proses pembuatan, penyajian dan pengemasan, serta kemasan yang utama adalah untuk melindungi produk dari kontaminasi bahan-bahan berbahaya dan mikroba di lingkungan agar aman saat dikonsumsi dan mempunyai waktu simpan yang cukup melakukan pembuatan pengolahan makanan dan minuman perlu memperhatikan keselamatan kerja dan materi pengolahan bahan pangan buah segar prakarya kelas 7Sumber Buku Prakarya Kelas 7 A MATA PELAJARAN : PRAKARYA B. KELAS : 7 C. ASPEK : PENGOLAHAN BUAH DAN SAYUR CP umum CP elemen Kompetensi Materi Alur Tujuan Pembelajaran (TP) Elemen observasi dan eksplorasi Kandungan dan manfaat buah-buahan - Teknik pengolahan pangan hasil samping buah segar - Prosedur pembuatan produk olahan pangan higienis hasil modifikasi kearifan
Berikutini kandungan dan manfaat dari beberapa buah-buahan. 1. Jambu Biji Jambu biji (Psidium guajava) kaya akan kandungan dan manfaat. Jambu biji memiliki vitamin C empat kali lebih banyak dibandingkan dengan jeruk. Vitamin C berfungsi melancarkan kerja otak dan peredaran darah. 2. Advokad
Bayamjuga merupakan sumber vitamin A, B6, C, E, dan K yang baik. - Buah-buahan. Buah-buahan juga sangat penting dikonsumsi karena memiliki kandungan vitamin yang tinggi. Berikut ini buah yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi: Apel, karena memiliki kandungan serat, vitamin C, dan antioksidan lain. Jeruk, yang kaya vitamin C.
. 303 480 464 124 127 258 395 272

kandungan dan manfaat buah buahan prakarya kelas 7